Makkelijk lunch om mee te nemen

Makkelijke lunch om mee te nemen

Een makkelijke lunch om mee te nemen is niet alleen handig, maar ook een slimme keuze voor degenen die een drukke levensstijl hebben. Of je nu naar school gaat, naar je werk reist of een dagje uit bent, het is essentieel om een voedzame maaltijd bij je te hebben. Door een gezonde en lekker lunch, die je eerder voorbereidt, voorkom je impulsieve aankopen in snackbars of kantines. Tijdens een drukke en lange dag kan de verleiding zijn om jezelf te belonen met een smaakvol hamburger of een donat.

Gelukkig zijn er tal van heerlijke opties voor een makkelijke lunch om mee te nemen die zowel smakelijk als praktisch zijn. Een van de meest klassieke opties voor een makkelijke lunch om mee te nemen is een goed belegd volkoren broodje. Het enige wat je hoeft te doen, is je favoriete ingredi√ęnten, zoals kaas, groenten en vleeswaren, tussen twee sneetjes brood stoppen. Voeg wat saus toe voor extra smaak en je bent klaar om te gaan. Deze draagbare maaltijd is niet alleen eenvoudig, maar ook aanpasbaar aan je smaak en voedingsbehoeften.

Broodje gezond met vleeswaren - makkelijke lunch om mee te nemen.

Salade in pot

Een andere geweldige optie voor een makkelijke lunch om mee te nemen is een salade in een pot. Dit concept is zowel handig als visueel aantrekkelijk. Begin met het plaatsen van de dressing onderin de pot, gevolgd door harde groenten zoals wortels en komkommers. Vervolgens voeg je zachtere ingredi√ęnten toe, zoals sla en tomaten. Als laatste voeg je je eiwitten toe, zoals kip of tofu. Wanneer je wilt eten, schud je gewoon de pot om de dressing te verspreiden, en je hebt een frisse, gezonde lunch.

Makkelijke lunch om mee te nemen

Tot slot, als je een voorstander bent van warme maaltijden, overweeg dan een thermosfles te gebruiken voor soepen of stoofschotels. Een goede thermosfles houdt je gerecht urenlang warm en zorgt ervoor dat je kunt genieten van een stevige en verwarmende maaltijd, waar je ook bent. Kortom, er zijn tal van creatieve en smakelijke opties voor een makkelijke lunch om mee te nemen, waardoor gezond eten onderweg een fluitje van een cent wordt.

Tips om je lunch mee te nemen

  1. Begin met het aanschaffen van handige bakjes. Er zijn zelfs bakjes verkrijgbaar met ingebouwde koelelementen, perfect om je lunch lekker koel te houden tijdens het vervoer. Lep op, het is ook handig dat je bakjes koop die geschikt zijn voor magnetron in het geval je je gezonde lunch wil opwarmen.
  2. Voorbereiding is de sleutel. Maak op voorhand heerlijk belegde volkoren broodjes of volkoren wraps met je favoriete ingredi√ęnten en bewaar ze in een geschikt bakje. Dit zorgt voor een snelle en makkelijke lunch onderweg. Een handige tip is om bijvoorbeeld komkommers in reepjes te snijden, zodat ze gemakkelijker te eten zijn en minder snel van je broodje of wrap vallen. Ze kunnen glad worden als ze een tijdje in je broodje zitten.
  3. Bewaar je dressings en sauzen in aparte bakjes. Hiermee voorkom je dat je salade slap wordt voordat je ervan gaat genieten. Dressings en souzen voeg je pas toe als je daadwerkelijk gaat eten. Zo blijft de salade ook lekker knapperig. Extra tip: dressings en sauzen kun je in wat grotere hoeveelheden maken. Een grotere voorraad fles/bakje bewaar je makkelijk enkele dagen in de koelkast.
  4. Restjes van het avondeten zijn vaak perfect voor een eenvoudige lunch de volgende dag. Veel gerechten kunnen ook koud gegeten worden, zoals pasta, wraps, salades of een stuk quiche. Heerlijk en voedzaam tegelijk. Voorkom lege calorie√ęn en ga voor een voedzame maaltijd.
  5. Wees creatief met je gezonde lunch recepten. Voeg bijvoorbeeld een plakje bananenbrood, wat snackgroenten en een handvol noten toe voor een gevarieerde maaltijd voor onderweg.
  6. Als je van soep houdt, verwarm deze dan ‘s ochtends en bewaar het in een thermosfles. Je kunt er zeker van zijn dat je soep enkele uren warm blijft. Natuurlijk kun je ook kiezen voor koude soepen, zoals gazpacho.
  7. Neem groenten, crackers en hummus mee. Snijd groenten zoals wortelen, paprika en selderij in hapklare stukjes en geniet ervan met een heerlijke portie hummus.
  8. Als je van plan bent om salade mee te nemen of op je broodje te doen, kies dan voor stevige groenten zoals spinazie of ijsbergsla in plaats van delicate slasoorten zoals rucola of bladsla. Deze stevige groenten blijven langer vers.
  9. Heb je toch behoefte aan iets warms? Vaak kun je bij tankstations of supermarkten onderweg gebruikmaken van een magnetron om je maaltijd op te warmen.

Paprikasoep met tortillachips en geraspte kaas

Recipe by Foodie
Servings

8

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes

Benodigheden

  • 6 x gele paprika (gemiddelde grote of groot)

  • 2 x rode paprika

  • 2 uien

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 l groentebouillon

  • 1 bakje cr√®me fra√ģche

  • 1 pak tortilla chips

  • 1 zak geraspte kaas

  • 2 a 3 wortels

  • olie om te bakken

Paprikasoep - stap voor stap

  • Verwarm de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze tot ze zacht en glazig is, ongeveer 5 minuten. Voeg dan de knoflook toe en bak nog 1-2 minuten tot de knoflook geurig is.
  • Snijd ondertussen de wortels, de rode en gele paprika's in stukjes, verwijder de zaadjes en zaadlijsten.
    Voeg de gesneden paprika's toe aan de pan en bak ze gedurende 5-7 minuten, of tot ze zacht beginnen te worden.
  • Voeg de groentebouillon toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 15-20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  • Haal de pan van het vuur en laat de soep iets afkoelen. Voeg de cr√®me fra√ģche toe. Gebruik vervolgens een blender of een staafmixer om de soep glad te pureren. Als je de soep liever grover hebt, kun je een deel van de paprika's apart houden en later toevoegen.
  • Breng de soep op smaak met zout en peper. Proef en pas de kruiden aan naar jouw smaak.
    Vul de soepkommen met wat tortilla chips en een lepel geraspte kaas.
    Serveer de soep goed warm.

Waarom is het goed om lunch mee te nemen naar je werk?

Het meenemen van lunch naar je werk heeft verschillende voordelen:

Gezonde voedingskeuzes: Wanneer je je eigen lunch voorbereidt en meeneemt, heb je meer controle over de ingredi√ęnten en de voedingswaarde van je maaltijd. Dit stelt je in staat om gezondere keuzes te maken en te zorgen dat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.

Kostenbesparing: Uit eten gaan of lunch bestellen kan op de lange termijn duurder zijn dan je eigen lunch bereiden. Door je eigen lunch mee te nemen, kun je geld besparen.

Tijdseffici√ęntie: Het kopen van lunch buiten de deur kan kostbare tijd in beslag nemen, vooral als je moet wachten in een restaurant of in de rij moet staan bij een afhaalplek. Je bespaart tijd door je lunch van thuis mee te nemen en hebt meer tijd om te ontspannen tijdens je lunchpauze.

Dieetbeheer: Als je specifieke dieetwensen of voedselallergie√ęn hebt, kan het moeilijk zijn om geschikte opties te vinden buiten de deur. Door je eigen lunch te bereiden, kun je ervoor zorgen dat je maaltijd voldoet aan je dieetbehoeften.

Milieuvriendelijkheid: Het meenemen van je lunch in herbruikbare containers is milieuvriendelijker dan het gebruik van wegwerpbare verpakkingen die vaak worden gebruikt bij afhaalmaaltijden.

Persoonlijke smaak: Je kunt je lunch aanpassen aan je persoonlijke smaak en voorkeuren. Dit betekent dat je kunt genieten van maaltijden die je echt lekker vindt.

  1. Regelmatige maaltijden: Door je eigen lunch mee te nemen, kun je ervoor zorgen dat je regelmatig eet en niet overslaat. Dit is belangrijk voor je energieniveau en concentratie gedurende de werkdag.

Kortom, het meenemen van lunch naar je werk is niet alleen voordelig voor je gezondheid en financi√ęn, maar het biedt ook gemak en flexibiliteit bij het kiezen van wat je eet en wanneer je eet, wat kan bijdragen aan een productievere werkdag.

Groen, gezond broodje voor op je werk: makkelijk om mee te nemen in je lunch box

Gezonde lunch recepten om mee te nemen naar werk

Wil je op kantoor genieten van een gezonde lunch die verder gaat dan de gebruikelijke boterham met kaas? Dat begrijpen we helemaal! Het is vaak eenvoudiger dan je denkt om gezonde lunchrecepten te bereiden. Bereid je lunch de avond ervoor of ‘s ochtends vroeg en trakteer jezelf later op een voedzame maaltijd. We hebben tal van creatieve idee√ęn voor gezonde lunches die je gemakkelijk kunt meenemen naar je werk.

Wat dacht je van een verfrissende komkommersoep met geitenkaas? Deze soep is heerlijk en wordt koud geserveerd, dus je hoeft hem niet op te warmen op het werk. Of heb je al eens gedacht aan een gezonde pizza met bietenpesto? Dit zal je collega’s zeker jaloers maken. Neem alle ingredi√ęnten mee in een vershoudbakje en beleg de pizzabodem pas tijdens je lunchpauze. Zo blijft hij het lekkerst en geniet je van een smaakvolle maaltijd die je energie geeft.

Ontdek meer verrukkelijke en gezonde lunchidee√ęn om mee te nemen naar je werk en maak van je lunchpauze een moment om naar uit te kijken.

Eenvoudige en gezonde recepten voor de hele dag

Zin in een dag vol heerlijk en gezond eten? Een voedzame lunch is vaak het geheime wapen om energiek en in balans te blijven, en het kan zelfs helpen om ‘s avonds gezonde keuzes te maken. Ontdek daarom meer van onze verrukkelijke en gezonde recepten die geschikt zijn als hoofdgerecht of bijgerecht. Op deze manier kun je de hele week genieten van gezond eten zonder urenlang achter het fornuis te staan.

Bij het bereiden van het avondeten kun je handig gebruikmaken van je tijd. Terwijl de soep rustig staat te pruttelen, kun je alvast de lunch voor de volgende dag voorbereiden. Dat bespaart je kostbare minuten in de ochtend en zorgt ervoor dat je kunt uitkijken naar een smakelijke, gezonde maaltijd.

Een deel van je avondmaaltijd mee naar het werk als lunch

Wil je nog meer tijd besparen? Overweeg dan om een deel van je avondmaaltijd mee te nemen naar het werk en dit te transformeren tot een heerlijke lunch. Dit is niet alleen snel, maar ook een geweldige manier om restjes te gebruiken en verspilling te voorkomen. Op deze manier ben je verzekerd van een voedzame en makkelijke lunch om mee te nemen, waar je echt van kunt genieten.

Een makkelijke lunch om mee te nemen kan de sleutel zijn tot een succesvolle dag. Het stelt je in staat om op het werk of onderweg te genieten van een gezonde maaltijd, zonder dat je hoeft te bezwijken voor ongezonde verleidingen. Of je nu kiest voor een smakelijke soep, een kleurrijke salade, of een sandwich boordevol smaak, onze gezonde recepten bieden volop inspiratie voor heerlijke lunches die je energie geven en je productiviteit op peil houden.

Bekijk mijn favioriete recept: Paprikasoep van Willy, met tortillachips en geraspte kaas

Klaar om je eetgewoonten te transformeren en te genieten van gezonde en makkelijke lunches om mee te nemen? Bekijk onze recepten en ontdek hoe je elke dag kunt beginnen met een voedzame maaltijd die je helpt je doelen te bereiken en optimaal te presteren. Want een gezonde lunch is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor je geest. Geniet van je gezonde maaltijd.

Lunchen met wraps – ook makkelijk om mee te nemen!

Wraps, rolletjes en taco‚Äôs zijn niet alleen snel en eenvoudig te bereiden, maar ook bijzonder smakelijk! Ze zijn ideaal om mee te nemen naar werk of school, geschikt voor zowel lunch als diner, en perfect voor een picknick of een borrel. Met wraps, rolletjes en taco‚Äôs zijn de mogelijkheden eindeloos: de klassieker met roomkaas, zalm en sla is altijd een goede keuze, maar probeer ook eens wraps met gehakt of verrassende combinaties van ingredi√ęnten die je normaal niet zou samenvoegen. Laat je inspireren en ontdek nieuwe smaakcombinaties!

Lee ook:Gezonde lunch wraps: het geheime wapen voor het afvallen

Wraps winnen steeds meer aan populariteit als lunchoptie. Ze zijn veelzijdig omdat je ze kunt vullen met allerlei ingredi√ęnten en zowel koud als warm kunt serveren. Het proces is simpel: vul de wrap, rol hem op, en je lunch is klaar. Hieronder vind je twee voedzame en smakelijke idee√ęn voor koolhydraatarme wraps, perfect voor een gezonde lunch.

Wat zijn wraps eigenlijk?

We noemen het vaak een wrap, maar de juiste naam is eigenlijk tortilla: een zacht, dun platbrood gemaakt van tarwe of mais. Een tortilla kan op talloze manieren gevuld of belegd worden. Wist je dat er al in 1900 tortilla’s werden gemaakt in Mexico, het Midden-Oosten en Griekenland? Tegenwoordig zijn ze wereldwijd populair en verkrijgbaar in allerlei smaken. De meest bekende soorten zijn maistortilla’s en tarwetortilla’s, maar je vindt ook varianten met groenten zoals biet en wortel erin verwerkt. Een wrap kun je zowel koud als warm serveren.

Populaire wrap met kip

Of het nu als snack, borrelhapje, lunch of snelle maaltijd is: de wrap met kip is altijd een uitstekende keuze, ook als makkelijk lunch om mee te nemen. Je kunt kiezen voor plakjes kipfilet, gewone of gebakken kipfilet of krokante kip. Voeg een smeersel toe zoals roomkaas of hummus, en vul aan met groenten zoals komkommer, avocado of paprika, en maak het af met wat sla. De mogelijkheden met de kipwrap zijn eindeloos! Probeer bijvoorbeeld een wrap met romige kip en groene groenten, of ga voor pulled chicken wraps met een heerlijke pindasaus. Beleggen, oprollen en genieten maar! Geniet van onze gezonder wrap lunch recepten onderaan!

Vegetarische wraps met "kip" en perzik-limoensalsa

Recipe by Foodie
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredi√ęnten

  • 1¬†eetlepel¬†olijfolie

  • 1¬†eetlepel¬†kerriepoeder

  • 350¬†gram¬†vegetarische stukjes

  • 4¬†grote¬†tortillawraps, het liefst volkoren!

  • 1¬†avocado in plakjes a 0,5 cm

  • 1¬†zakje¬†rucola

  • Voor de dip (salsa)
  • 2¬†perziken¬†(geschild, in blokjes, eetrijp)

  • 8¬†gesneden radijsjes

  • 1¬†handje¬†gehakte munt

  • 1¬†gesnipperde rode ui

  • 1¬†limoen¬†(rasp en sap)

Bereiden

  • Meng alle ingredi√ęnten voor de salsa en breng op smaak met zout & peper.
  • Verhit de olie in een koekenpan, voeg de kerrie toe en bak 1 minuut. Voeg vervolgens de plantaardige stukjes toe en bak in circa 5 minuten rondom goudbruin.
  • Verwarm intussen de tortilla wraps kort in een droge, hete koekenpan. Serveer de wraps opgerold met de kerriestukjes,¬†avocado, rucola en perzik- limoensalsa.

Tip!

  • Wraps zijn altijd een uitstekend idee. Ben je op zoek naar een vegetarisch alternatief voor kipwraps? Gebruik dan vegetarische kipstukjes in plaats van gewone kip. Dit recept wordt extra bijzonder door de verfrissende perzik-limoensalsa die je erbij serveert.