Utrecht in paniek! Het iconische Broodje Mario – dat al bijna een halve eeuw harten en magen vult aan de Oudegracht – staat te koop. Jawel, je leest het goed. Na bijna 50 jaar op de menukaart overweegt de familie Nistro een Italiaans avontuur: terug naar Italië. En ja, er is momenteel geen opvolger klaar […]

Brood is al decennia lang de standaard bij de lunch. Een paar sneetjes, wat beleg, klaar. Maar steeds meer mensen zoeken bewust naar een alternatief voor brood lunch. Of je nu gevarieerder wilt eten, meer groenten binnen wilt krijgen of gewoon minder brood wilt eten – de keuze voor een lunch zonder brood is snel […]

Een luie zondagochtend. De zon schijnt zacht door de gordijnen, de wereld lijkt even stil te staan en er is geen haast. Wat past er beter bij zo’n ochtend dan een heerlijke brunch vol verrassingen? In deze uitgebreide blog nemen we je mee in de wereld van brunch recepten die lekker en simpel zijn – […]

Een koolhydraatarme lunch is een slimme keuze voor iedereen die gezonder wil eten, wil afvallen of simpelweg zijn bloedsuikerspiegel stabiel wil houden. Of je nu thuis werkt, op kantoor bent of een dagje onderweg, een voedzame lunch is essentieel. Gelukkig hoeft gezond eten niet ingewikkeld of saai te zijn. Met de juiste ingrediënten, zoals avocado, […]

Een gezonde lunch is veel meer dan alleen een maaltijd in de middag. Het is de motor die je voorziet van genoeg energie om de rest van de dag productief door te komen. Of je nu op zoek bent naar gezonde lunch recepten, handige meeneemopties of gewoon wat lunch inspiratie nodig hebt – deze blog […]

Ben je op zoek naar het originele recept van broodje Mario? Dan ben je hier aan het juiste adres. Dit bekendste broodje uit Utrecht is een ware klassieker. In deze blog leer je stap voor stap hoe je zelf thuis een grote Italiaanse bol belegt met typische Mario-smaken maakt. Dit broodje van Utrecht is niet […]